domingo, 28 de diciembre de 2014

lunes, 8 de diciembre de 2014

Memes salva-conciencia y documental earthlings.

Ayúdanos a eliminar las ''excusas''. Compartamos este documental y los memes salva-conciencias y evitemos las muertes de tantos animalitos inocentes, son 80 BILLONES los animalitos asesinados cada año: http://vimeo.com/24715637 .








lunes, 23 de junio de 2014

Fideos en salsa de Gaio (Salsa vegana de champignones).


Ingredientes:

- 300 gr de salsa de albahaca y espinaca.

- 300 gr de salsa de tomate.
- 700 gr de champignones.
- 280 gr de Tofú.
- Aceite de Oliva, sal, pimienta.
- 1 cdta de Salvia Peruana (Officinalis) molida o triturada..
- 600 gr de fideos veganos.

Preparación:

Licua las salsas verde y roja junto con el tofú, la salvia y 500gr de los champignones, sazonar al gusto, hechar una cucharada y media de aceite de oliva y seguir licuando. Luego vierte el contenido en una olla y cocinar a fuego lento por 29 minutos. Hierve en olla aparte los fideos por 25 minutos.

Los 200 gr de champignones restantes sazónalos y fríelos para que los sirvas encima de los fideos.

Sirve los fideos con la salsa y... ¡Disfruta!


sábado, 21 de junio de 2014

Guiso de verduras con papas nativas y huancaína.

Guiso de verduras con papas nativas y huancaína:

- 450gr de Champignones
- 1 Zucchini (Zapallito Italiano)
- 1 Tomate
- 100 gr de Brocoli
- 50 gr de Pimiento
- 200 gr de granos de choclo sancochados 
- 800 gr de papas nativas (Disponibles en Tottus y esperemos que pronto en todos los supermercados del Perú)
- Sal, Pimienta y Romero al gusto
- Salsa vegana de huancaína (Se reemplaza el queso por 500gr de tofú, y en vez de leche de vaca se le hecha solamente 1 chorrito de leche de soya Soy-Vida).

Freír con poco aceite de Oliva todas las verduras picadas en una sartén tipo wok por 13 minutos, sazonar al gusto y luego servir acompañado de papas sancochadas y salsa huacaína vegana.


lunes, 28 de abril de 2014

Delivery de cosméticos ecológicos y no-testeados en animales.


Oriflame es una marca sueca de productos cosméticos, 100% ecológicos, y que no son probados en animales. Desde ahora podrás pedir la amplia gama de productos de esta marca por delivery; mira el catálogo vigente: http://bit.ly/1hKlnLa (Día de la madre) y luego haz tu pedido al 797-0764 hasta el 1 de Mayo o hazlo vía deliveryoriflamelima@gmail.com enviando: códigoxCantidad, teléfono, dirección, voucher de depósito y/o indicar si el pago será contra-entrega de los productos.


domingo, 27 de abril de 2014

Pasta All'arrabbiata vegana. (Receta de la salsa)



Ingredientes:

8 Ajos picados en rodajas finísimas (Dividir en dos porciones 4/4)  
9 Tomates pelados y triturados y un tomate en corte pluma
3 Zanahorias ralladas
2 Cucharadas de alcaparras
2 Paquetes de champiñones de 250gr cortados en cubos y rodajas
1/3 ramo de Albahaca fresca y seca

1 porción de alcaparras
200 gr de pecanas
Orégano seco al gusto
Sal y imienta al gusto
1 cdita Pimiento páprika seco en hojuelas
Ají amarillo en tiras o molido, 2 cucharaditas
1 Cebolla grande picada finamente
Pimienta negra triturada
Perejil 

3 cdas Aceite de oliva
750 Gr de la pasta preferida.





Poner bastante aceite en un sartén grande u olla, dorar rapidamente los champiñones y guardarlos aparte.
Luego dorar en el aceite la primera porción de ajos en rodajas, cuando los ajos estén dorados añadir la páprika, orégano, la albahaca seca, la pimienta 
negra y las alcaparras (puedes reemplazarlas por aceitunas verdes en salmuera sin pepa). Cuando todo esté dorado y empiece a sofreirse echar  la cebolla y sal al gusto; dorar durante más tiempo, hasta que se evapore el agua. Luego añadir la zanahoria rallada y cocinar hasta que se ablande. Luego echar los tomates y la albahaca fresca y probar la la sal. Cocinar hasta que tenga una consistencia cremosa y si hace falta se puede añadir más aceite de oliva.Servir con perejil triturado encima y pecanas picadas.

martes, 22 de abril de 2014

Mermelada de frambuesa, delicia vegana y maravilla nutritiva.

La mermelada de frambuesa es una delicia vegana difícil de encontrar, actualmente solamente la venden los días domingos en la ''Mini-feria'' ecológica de Cieneguilla que se instala frente al parque central de este distrito, justo después de pasar el puente del hotel Sauce Alto.

En esta mini-feria también encontrarás paltas, frambuesas frescas y otros productos esenciales para la vida como la harina de coca y la semilla de chía, 100% recomendable darse una vuelta por esta feria.

La frambuesa es una fruta rica en vitamina c, hierro y ácido fólico; se recomienda para dietas saludables, dietas depurativas y dietas para adelgazar.

jueves, 17 de abril de 2014

Las mejores carnes vegetales en Lima, Perú.


Lima Vegetariana (lo de la foto es de ahí, todo recomendable menos los anticuchos, lo demás es rico pero tienes que sazonarlo) . Carne Vegetal Para Gustos Carnívoros (Ahí venden un pollo que es mejor que el real, y albóndigas y hamburguesas que son super ricas y nada pesadas, y facil no necesitas sazonar estas carnes) Feliburgger (son normales, ricas y si necesitas sazonarlas, creo que son mas cómodas que las otras) DellaNatura (Son muy ricas, pero engordan un poco, dejé de comer porque comía muchas y engordé). Madre Natura (Acá venden varias cosas, creo que también el queso de untar vegano de Della Natura) Restaurant Golden Food Aquí venden la morcilla vegetariana que probablemente sea la mejor de las carnes vegetales que vendan en lima, no necesita nada.

A

miércoles, 16 de abril de 2014

martes, 15 de abril de 2014

Día Internacional del beso

EL BESO QUE CAMBIÓ MI VIDA



Hace dos años, estuve en una granja de vacas lecheras de Mallorca por una investigación sobre el sufrimiento al que son sometidas. Mientras me acercaba, me horrorizaba escuchar los continuos llantos de las vacas y sus terneros, llamándose entre ellos desesperadamente porque habían sido separados nada más nacer, ya que si los dejaban juntos, los terneros se beberían la leche que iba a ser vendida a los humanos.

Nada más entrar vi a 5 terneros de tan solo unos días de vida, encerrados en unas jaulas apartadas de sus madres, ni siquiera las podían ver, solo oírlas llorar, llorar como llora una madre cuando le quitan a su hijo.

El ganadero me contaba que 3 de esos terneros en 4 días iban a ser enviados al matadero porque eran machos. Las otras dos que eran hembras, se unirían a la cadena de producción una vez que fuesen más adultas, sustituyendo así a las viejas, que serían enviadas al matadero al no ser ya tan productivas. Esas vacas viejas, tan solo tenían 6 años, pero había sido tal su explotación, que estaban consumidas, con descalcificación en los huesos y problemas en las ubres. Si no hubieran sido explotadas, habrían podido vivir 25 años, que es la esperanza de vida de las vacas.

Quise acariciar a las que estaban siendo explotadas, lo necesitaba, mi corazón estaba roto por no poder hacer nada por ellas. Ya era vegano y no contribuía con el consumo de lácteos, pero al verlas allí, lo único que quería era liberarlas y darles la vida que merecían. Les prometí que nunca dejaría de luchar por ellas, y en ese momento, una de ellas se acercó y me dio un beso, un beso que me quedó grabado a fuego en el alma y que nunca he olvidado, y que gracias a ese beso, son muchos los animales que se están salvando.

Os cuento esta experiencia porque creo en un mundo mejor, un mundo que podemos cambiar entre todos. Yo me he llevado 30 años comiendo animales y sus derivados, como productos lácteos, huevos y miel, incluso vistiendo con sus pieles. También trabajé en un circo con animales y criaba pájaros para venderlos. Si mi vida ha cambiado, la tuya también puede cambiar. No lo pienses más, ellos no tienen más vida que esta.

Ismael López, co-fundador de Santuario Gaia
http://santuariogaia.org/

lunes, 14 de abril de 2014

Pide tus embutidos y carnes veganas para semana santa!

Los amigos de Lima vegetariana ponen a tu disposición ricas alternativas veganas para SS:

- Chorizos veganos ............ 8 soles bandeja de 3 unidades
- Milanesas veganas ..........10 soles bandeja de 5 unidades
- Salchichas veganas......... 7 soles bandeja de 5 unidades
- Anticuchos veganos ........ 25 soles bandeja de 10 unidades
- Chuleta vegana .............. 12 soles bandeja de 3 unidades


Llama al VeggieFono 424 3293 o escríbenos a: pedidos@limavegetariana.com
Reparto: Miércoles 16 de Abril a partir de las 4pm.


 

domingo, 6 de abril de 2014

Hamburguesas veg(etarian)as ''Della Natura'' ahora también en Wong (Todas las tiendas).

Las hamburguesas vegetarianas ''Della Natura'' en sus 3 presentaciones desde ahora estarán disponibles en todas las tiendas de los supermercados ''Wong'' en la sección de congelados.

Estas hamburguesas además se pueden encontrar disponibles en:

Madre Natura:
- Jr. Chiclayo 815 Miraflores 
- Av. La Encalada 300 Surco

Tiendas Tottus (por ahora solo hamburguesas):
- Atocongo
- Las Begonias
- Angamos Open Plaza
- Jockey Plaza
- La Fontana
- San Luis 

Tiendas WONG: Todas

- Tienda y Jugueria "Frutellini": Av. Alameda 275 Los Cedros Chorrillos

- "La Casa del Diabético Vida Betic": Av. Santiago de Surco (Ex. Tomás Marsano) 4101, Urb. Vista Alegre, Surco


Encuéntralos también en facebook:

https://www.facebook.com/dellanatura.peru/info


viernes, 28 de marzo de 2014

Si en verdad l@ amas, tienes que regalarle: ''El gato que encontró a Dios''.

Esta divertida historia trata de una pareja de esposos gatunos donde la gata ''Ellen'' decide volverse espiritual y vegetariana, mientras su esposo ''Marmalade'' odia las verduras.

100% recomendable, un libro para crear conciencia.

Adquiérela en la librería más cercana o a través de Amazon.

martes, 25 de marzo de 2014



Golden Retriever encontrado en Chacarilla Surco! 


altura de la cuadra 1 de la Av. Precursores, cruce con Monte Real, es joven, muy cariñoso, educado y saludable.
Lo tengo en mi casa pero no puedo tener animales en mi departamento, ayúdenme a encontrarle hogar temporal, definitivo o su propia familia que debe estar preocupada por el.

Me contactan al 950307470 - Alvaro Cano-Alva

sábado, 22 de marzo de 2014

Un postre vegano para este fin de semana.

Panqueques de chocolate:


Ingredientes
3/4 de taza de harina de trigo
1/4 de taza de cocoa en polvo
1/2 taza de leche de soya (o cualquier leche vegetal)
4 cucharadas de azúcar (o al gusto)
1 cucharada pequeña de canela en polvo
(si deseas hacer más, multiplica las cantidades de los ingredientes)
Instrucciones
1. mezcla todos los ingredientes en un tazón, utilizando un tenedor.
2. engrasa una sartén de preferencia de teflón con poca margarina o aceite vegetal.
3. coloca la masa por porciones, cuidando que los panqueques no queden muy delgados.
4. cuando empiecen a burbujear por el borde y estén perdiendo brillo, dales vuelta con una espátula.
5. cocina por unos 45 segundos segundos más.
6. retira del fuego.
Puedes agregar chocolate líquido, miel hecha de agua con azúcar, miel de maple, azúcar glass o frutas a tu elección.

viernes, 21 de marzo de 2014

23 Ideas y trucos para aumentar el consumo de verduras.

Si quieres aumentar el consumo de verduras en tu dieta o coger ideas nuevas para conseguir una alimentación variada, estás en el lugar indicado.
  1. Prepara una pizza con la base hecha de coliflor
  2. Prueba distintas frutas y verduras, descubre nuevos sabores y ves variando
  3. Sustituye las patatas de bolsa por… chips de col rizada.
  4. Lavar y cortar la col, añadir aceite y masajear las hojas para que queden impregnadas y opcional, añadir un poco de sal y ponerlo al horno hasta que esté crujiente
  5. Haz purés de calabaza, calabacín, patata, champiñones, zanahoria…
  6. Uno de los que hacemos en casa es éste: cortar la cebolla, patata y calabaza; hervir con agua que cubra las verduras durante 15 minutos; y sazonar con sal y pimienta y un poco de aceite de oliva.
  7. Cuando hagas una tortilla… ¡Añádele verduras!
  8. Puedes cortar el calabacín en forma de spaghetti como si fuera pasta
  9. Cuando prepares hummus, babaganush… corta zanahorias y apio para acompañar
  10. Con una licuadora haz zumos de verduras
  11. Prepara la verdura de forma distinta: hervida, a la plancha, al horno, a la brasa, al wok, cruda…
  12. Aumentar el consumo de fruta y verdura ayuda a dejar de fumar
  13. Supone un gran aporte de fibra, favoreciendo un buen tránsito intestinal
  14. Debido a su contenido en fibra, nos ayuda a sentirnos saciados
  15. Favorece tu salud y te hace menos vulnerable ante las enfermedades cardiovascular, cáncer, diabetes, obesidad…
  16. Nos ayudan a perder peso
  17. Coloca tu fruta y verdura a la vista, en la cocina o en el refrigerador, para tenerla siempre a mano
  18. Ayudan a mantenernos hidratados
  19. Consulta elcalendario de verduras y frutas. Recuerda: si consumes productos de temporada, optimizarás sus beneficios. Aqui te contamos los beneficios de comer alimentos de temporada en otoño.
  20. Practica y aprende nuevas recetas, en este blog encontrarás muchas y muy variadas.
  21. Si quieres pasarte a una alimentación más saludable, intenta cambiar la comida procesada por piezas de fruta o verdura, seguro que notarás el cambio.
  22. Come toda la verdura que quieras… las calorías no van a ser un problema.
  23. ¡Te sentirás más sano, más lleno y más vivo!
Quién dijo que comer verdura era aburrido… estaba muy equivocado. ¿O no?
¡Cuéntame qué haces tú para comer más verdura o comparte una de tus recetas o ideas!




"Veganesa": Mayonesa sin huevo ni colesterol. 100% saludable.

Cómo hacer mayonesa vegana (veganesa). Receta sencilla para la mayonesa sin huevo ni colesterol, solamente usando aceite y leche vegetal.


INGREDIENTES: 


  • 1 vaso de aceite de oliva.
  • 1/3 de vaso de "leche" de soya
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de 1/2 limón
  • Sal


PREPARACIÓN

En un vaso estrecho y alto, un poco más ancho que la batidora, pon el licuado de soya, el aceite, la sal y el ajo.
Poniendo la batidora en el fondo del vaso y sin moverla, batir a velocidad baja. Una vez se ha ligado la mezcla en el fondo, moved la batidora poco a poco, para que ligue el aceite que hay en la superficie del vaso.
Cuando ya está todo ligado añadir el zumo de limón y batir para que la mezcla espese 

COMENTARIOS DE LA RECETA: 
También se pueden hacer salsas de colores si añadimos otros ingredientes como beterraga (rosa), zanahoria cocida (naranja), mostaza (amarillo), palta (verde), etc. según el color que queramos.






miércoles, 19 de marzo de 2014

Un mensaje del Dalai Lama y dos documentales que deberías ver.


"Hoy, según crece la apreciación de la importancia de los derechos humanos, hay una mayor concienciación en el mundo por la necesidad de proteger no sólo el medio ambiente sino también a los animales y sus derechos. Donde hay mente hay sentimientos, como dolor, placer y alegría. Ningún ser sintiente quiere sentir dolor; por el contrario, todos queremos felicidad. Ya que todos compartimos estos sentimientos a nivel básico, nosotros, como seres humanos racionales tenemos la obligación de contribuir en cualquier forma que podamos a la felicidad de otras especies, e intentar lo más que podamos a aplacar sus miedos y sufrimientos”. Dalai Lama

MIRA Y RECOMIENDA ESTOS 2 DOCUMENTALES:

Food Inc. : 


Earthlings:

 
 

Deliciosa entrada vegana: Palta a la Reina.


La palta a la reina es un delicioso plato vegano, perfecto para comer como entrada en el almuerzo o como bocadillo por las noches. Comparte esta receta y ayúdanos a promover el vegetarianismo.

Documental Earthlings: http://vimeo.com/24715637

Todos los derechos reservados para Proyecto Animal.

martes, 11 de marzo de 2014

Documental ''Terrícolas'' sobre el abuso animal. Miralo gratuitamente aquí.


Aquí les dejamos el documental ''Terrícolas'' para que lo vean y luego lo compartan. Este documental habla de las 5 formas de abuso animal y sobre cómo los humanos vivimos ignorándolas.

Cualquier animalista, protector de animales o defensor de los derechos animales debería ver este documental completo para poder rebatir cualquier argumento a favor del maltrato animal.

El documental es narrado por Joaquín Phoenix, el protagonista de la aclamada película ''Her''.




Earthlings (Terrícolas) from Fernando Rognoni on Vimeo.